Alternant(e) Employé de Restauration – Enseigne à Thème (H/F)

L’annonce

Alternant(e) Employé de Restauration – Enseigne à Thème (H/F) Qui sommes-nous ? Restaurant à thème d’une enseigne nationale, 200 couverts par jour, équipe de 25 personnes. Une maison qui mise sur la polyvalence et qui promeut beaucoup en interne. Le poste Vous êtes formé en salle comme en cuisine, ce qui vous donne une vision complète de l’exploitation d’un restaurant. L’alternance débouche sur un Titre Professionnel reconnu par l’État. Vos missions Tourner sur l’ensemble des postes : production froide, production chaude, service, bar, caisse Participer aux procédures d’ouverture et de fermeture du site Appliquer et faire vivre les standards de l’enseigne (qualité, accueil, présentation) Réaliser les contrôles HACCP et renseigner les documents de suivi Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons Participer aux briefings d’équipe avant chaque service Le profil que nous recherchons Polyvalence, bonne humeur et fiabilité. Vous devez être disponible en soirée et le week-end, qui sont les périodes de plus forte activité. Débutant accepté, l’enseigne dispose d’un parcours de formation interne structuré. Les conditions Contrat d’apprentissage, moins de 30 ans à la date de signature Préparation d’un Titre Professionnel reconnu, financé à 100 % Mutuelle, repas, prime d’objectifs collectifs Évolution possible vers chef d’équipe puis assistant manager Notre process de recrutement Entretien avec le manager Entretien avec le directeur de restaurant Immersion avant signature